導師簡介：

趙立，女，工學博士，副教授，碩士生導師，英國雷丁大學訪問學者。2006年獲得南京農業大學食品科學專業博士學位。淮安市“十百千”人才計劃，江蘇省第三批科技特派員，江蘇省科技副總。現為中國營養學會會員，淮安市營養學會會員。

長期從事農産品加工和保鮮、天然産物提取、低鹽食品開發等方面的研究以及地方标準制訂。主持參與國家、省部級科研項目10餘項，申請授權國家發明專利8項，實用新型專利3項，榮獲淮安市科技進步獎1項，淮安市自然科學優秀論文一等獎1項，發表學術論文30餘篇，制訂江蘇省地方标準1項、淮安市地方标淮1項。指導江蘇省高等學校大學生創新創業訓練計劃項目5項。多次獲優秀畢業指導教師榮譽稱号。

招生方向：食品加工與安全；生物化工

聯系方式：twin-li@163.com，15950372551