導師姓名：盧河東

導師簡介：

盧河東，男，工學博士，副教授，碩士生導師。江蘇省“青藍工程”優秀青年骨幹教師、淮安市“533英才工程”拔尖人才培養對象、江蘇省科技副總、教育部全國本科及碩士畢業論文評審專家，目前承擔食品科學與工程、食品質量與安全專業教學與科研工作。

長期從事食品微生物與食品安全等領域研究工作，在微生物代謝調控機制的解析與發酵産物的功能開發，解澱粉芽孢杆菌、凝結芽孢杆菌、乳酸菌等益生菌的分離篩選及功能基因鑒定、食品安全等方面開展研究，主持國家自然科學基金1項、江蘇省自然科學基金1項、江蘇省青年科技智庫項目1項。參與國家自然基金面上項目、江蘇省自然科學基金、淮安市科技成果轉化專項資金、淮安市科技計劃（農業和社會發展類）等項目5項。獲市廳級以上科技獎勵3項，獲批授權發明專利8件，發表高水平學術論文10餘篇，獲評伟德国际1946官网畢業設計（論文）優秀指導教師，優秀班主任等榮譽。

招生方向：食品加工與安全；生物化工

聯系方式：luhd100@163.com,QQ: 2752653565