9月18 日下午兩點，生科學院于YFJ0204舉辦了生科大講堂講座。此次講座由生科學院食品系趙祥傑博士主講，生科學院部分學生參加了此次會議。

講座中，趙老師以食品過敏與安全為主題向同學們講述了變應原與超敏反應。趙老師解釋了食品過敏與安全的定義、超敏反應的種類以及相對應的症狀。趙老師指出，超敏反應主要分為抗體型和T細胞型，其中抗體型又分為速發型/過敏型、細胞毒型/細胞容解型和免疫複合性/血管炎性，T細胞型則是遲發型。

此次講座，不僅增加了同學們對于食品過敏與安全的認識，也提高了同學們對于食品安全專業的興趣。