2022年11月16日下午，生科學院以騰訊會議的形式，開展了以“蛋白酶解物在水産飼料中的應用”為主題的第六期生科大講堂。本期主講教師為生科學院袁向陽博士，生科學院部分學生參加了此次講座。

首先，袁博士講述了飼料配方及其概略養分組成，帶領同學們進入蛋白酶的研究發展史。袁博士先以魚粉的發展出發，介紹我國水産養殖總量的高速增長，引出了豆粕酶解産物。通過袁博士對其作用的詳細講解，讓同學們充分認識并了解到蛋白酶解物在水産飼料中的應用的重要意義。

随後，袁博士詳細介紹了酵母核苷酸，列舉了其主要成分及重要作用，并論述了蛋白酶的影響因素，叙說了蛋白酶解物在水産飼料中的應用極大地推動了江蘇經濟的發展，為我國水産養殖方面的發展起到了奠基作用。通過蛋白酶解物在水産飼料中的應用上做出的貢獻，讓同學們感受到了濃濃的科研熱情，相信不久的将來，我們也可以成為祖國的驕傲，為祖國獻出自己的一份力量。

最後，袁博士提出了活性肽這一典例，并論述了其功效和指出蛋白酶解物在水産飼料中的生産設備改造的問題所在，并希望能引起社會的關注，共同解決。

本期生科大講堂向同學們介紹了“蛋白酶解物在水産飼料中的應用”，讓同學們了解到蛋白酶的效果及生産研究。同時，也讓同學們明白了人類也需要不停的探索和創新，共同創造美好未來。