2023年3月22日下午兩點生科學院以線下講座的方式于YFJ108舉辦了本學期第二期“生科大講堂”，本期主講教師為生科學院盧河東博士和養樂多（中國）投資有限公司學術部主任李暘，會議由生科學院院長王朝宇主持。主講題目：乳酸菌飲料與益生菌功能研究。

首先，盧博士向我們展示了腸道微生物對身體的作用，以及腸道微生物的種類和腸道微生物菌群對人體内環境的重要意義，讓我們意識到健康的重要性。

緊接着，盧博士指出在乳酸菌飲料營養生理方面，1、乳酸杆菌可提高蛋白質、乳糖和鈣等營養物質的消化吸收，2、乳酸杆菌具有免疫調節的作用，能夠明顯地促進細胞分裂，促進抗體産生，活化巨噬細胞，誘導産生幹擾素等，提高機體的抗病能力。

随後，李主任播放了科教頻道《走進科學》的探秘乳酸菌飲料欄目，向在座的同學介紹乳酸菌飲料的制作方法和嚴格制作過程，讓同學們更加理智的選擇乳酸菌飲料。

最後，李主任向我們科普乳酸菌飲料相關生産步驟及質量控制點，以及乳酸菌的研究曆史（乳酸菌的定義及分類）。

本次生科大講堂讓同學們了解了乳酸菌飲料，鼓勵同學們多多飲用，維護腸道微生物菌群的和諧穩定。