導師姓名：蔣長興

導師簡介：

蔣長興，男，工學博士，副教授，碩士研究生導師，2005年6月畢業于西北農林科技大學食品科學與工程學院獲工學碩士學位，2011年7月畢業于南京農業大學食品科技學院獲博士學位。2005年7月至今在伟德国际1946官网從事教學科研工作，2018年入選江蘇省“雙創計劃”科技副總。主要從事食品智能包裝、農副産品綜合利用等研究工作，主持江蘇省高校自然基金、淮安市農業科技支撐課題、企業委托課題、江蘇省生物質轉化與過程集成工程實驗室開放課題、大學生科技創新等項目，獲淮安市醫學新技術引進二等獎1項、淮安市自然科學優秀學術論文一等獎、三等獎各1項、淮安市科學技術進步二等獎1項、三等獎2項，授權國家發明專利4項，參與制定省市地方标準5項，在Food Chem、Carbohydr Polym、Food Chem Toxicol、Food Res Int、Int J Biol Macromol、Bioprocess Biosyst Eng、Appl Biochem Biotechnol等國際期刊上發表SCI收錄論文30餘篇，多次被Food Chem、J Agric Food Chem、Appl Biochem Biotechnol、Food Chem Toxicol、Carbohydr Polym、Int J Biol Macromol 期刊邀請為審稿專家。

招生方向：085600材料與化工（04生物化工）；095100農業（02食品加工與安全、03生物資源開發與利用）

聯系方式：郵箱：jchxing@hyit.edu.cn；電話：15861794351